ASPARTAM – Aspartamul este un îndulcitor artificial folosit în produsele alimentare și băuturile care doresc să reducă cantitatea de zahăr sau de calorii. Este de aproximativ 200 de ori mai dulce decât zahărul, dar are un conținut caloric mult mai scăzut.
Aspartamul este o combinație de două aminoacizi, fenilalanină și aspartat, care sunt descompuse în organism în timpul digestiei. Acesta a fost considerat sigur pentru consumul uman de către diverse organizații de sănătate, inclusiv de către Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și de către Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA).
Cu toate acestea, unele persoane pot avea o sensibilitate la aspartam și pot prezenta simptome cum ar fi dureri de cap, amețeli sau probleme digestive după consumul acestuia. Este important să se respecte dozele recomandate și să se verifice eticheta produselor pentru a se asigura că nu se depășește cantitatea zilnică admisă de aspartam.