BOALA CELIACĂ
Boala celiacă este o afecțiune autoimună cronică în care ingestia de gluten (o proteină găsită în grâu, orz și secară) duce la inflamație și deteriorarea mucoasei intestinului subțire. Aceasta afectează capacitatea intestinului de a absorbi nutrienții din alimente, putând duce la o gamă largă de simptome și complicații pe termen lung.
Simptome
Simptomele bolii celiace pot varia considerabil și pot include:
- Gastrointestinale: Diaree cronică, balonare, gaze, dureri abdominale, constipație, greață și vărsături.
- Extragastrointestinale: Anemie, oboseală, dureri de oase și articulații, afecțiuni ale pielii cum ar fi dermatita herpetiformă, dureri de cap și neuropatie periferică.
Diagnostic
- Teste de sânge: Căutarea anticorpilor specifici bolii celiace, cum ar fi anticorpii anti-transglutaminază tisulară (tTG).
- Biopsia intestinală: Confirmarea diagnosticului prin examinarea unei probe de țesut prelevată din intestinul subțire, unde se observă atrofia vilozităților care sunt necesare pentru absorbția nutrienților.
Tratament
Tratamentul primar pentru boala celiacă este o dietă strictă fără gluten pe viață, care ajută la reducerea inflamației și la ameliorarea simptomelor. Persoanele cu boală celiacă trebuie să evite alimentele care conțin:
- Grâu
- Orz
- Secară Unele persoane pot fi sensibile și la ovăz, din cauza contaminării cu gluten în timpul procesării.
Managementul și suportul pe termen lung
- Educația pacientului: Învățarea identificării și evitării alimentelor și produselor care conțin gluten.
- Suport nutrițional: Consultarea cu un dietetician pentru a asigura o dietă echilibrată și pentru a preveni deficiențele nutriționale.
- Monitorizarea stării de sănătate: Verificările regulate cu furnizorii de îngrijire medicală pentru a monitoriza starea de sănătate și pentru a detecta orice complicații asociate, cum ar fi osteoporoza sau anemia.
Este esențial pentru persoanele cu boală celiacă să fie conștiente de faptul că glutenul poate fi prezent în numeroase produse alimentare și nealimentare, inclusiv medicamente și produse de îngrijire personală, și să citească cu atenție etichetele produselor pentru a evita expunerea accidentală la gluten.
