Celiaci este un termen medical care provine din limba greacă, unde koilia înseamnă „burtă” sau „abdomen”. Termenul este folosit pentru a descrie o afecțiune autoimună care afectează intestinul subțire atunci când se consumă gluten.
Glutenul este o proteină găsită în grâu, secară și orz. Persoanele cu celiacie care consumă gluten, sistemul lor imunitar atacă intestinul subțire, provocând leziuni vilozităților.
Vilozitățile sunt proeminențe asemănătoare degetelor care căptușesc intestinul subțire și ajută la absorbția nutrienților din alimente. Când vilozitățile sunt deteriorate, nutrienții nu pot fi absorbiți corespunzător, ceea ce duce la o varietate de probleme de sănătate.
În limba română, termenul celiacie este folosit pentru a descrie această afecțiune. Cu toate acestea, în unele contexte, termenul celiac poate fi folosit și pentru a descrie o persoană care are celiacie.
Iată câteva exemple de utilizare a termenului celiac:
- „Boala celiacă este o afecțiune autoimună gravă care poate provoca o varietate de probleme de sănătate.”
- „Copilului meu i s-a diagnosticat boala celiacă când avea 5 ani.”
- „Sunt celiac, așa că trebuie să urmez o dietă fără gluten.”