ENZYME

Definition: Enzimele sunt proteine specializate care acționează ca biocatalizatori, adică accelerează enorm viteza reacțiilor chimice din organism. Fără enzime, procesele biochimice necesare vieții ar fi mult prea lente pentru a susține funcțiile celulare.

Caracteristici generale:

  • Fiecare enzimă are o structură tridimensională complexă, ce îi asigură specificitatea asupra substratului (substanța sau moleculele pe care acționează).
  • Majoritatea enzimelor sunt denumite după substratul lor sau după reacția chimică pe care o catalizează, cu sufixul -ază (ex: lactază, protează, amilază).
  • Unele enzime au nevoie de cofactori sau coenzime (de ex. vitamine, minerale) pentru a-și îndeplini funcția.

Rolul enzimelor în organism:

  • Digestia: Enzimele descompun nutrienții în molecule mai mici care pot fi absorbite și folosite de celule (proteaze pentru proteine, lipaze pentru grăsimi, amilaze pentru carbohidrați).
  • Metabolismul: Multe reacții chimice din celule, necesare producerii de energie sau sintezei de compuși, sunt posibile doar în prezența enzimelor.
  • Replicarea ADN: Enzimele sunt implicate în procesul complex de copiere a materialului genetic din celule.
  • Detoxifierea celulară: Anumite enzime neutralizează substanțe nocive ce rezultă din metabolism.

Enzimele ca markeri de diagnostic în medicină:

Nivelul unor enzime din sânge poate oferi informații valoroase asupra funcționării anumitor organe:

  • Enzime hepatice (ALT, AST) – cresc în afecțiunile ficatului
  • Enzime cardiace (troponina, creatinkinaza) – cresc în infarctul miocardic
  • Lipaza, amilaza – cresc în bolile pancreasului
  • Fosfataza alcalină – poate fi crescută în boli osoase sau hepatice

The role of the nurse:

  • Să cunoască principiul de bază că enzimele sunt necesare în organism pentru buna funcționare a proceselor metabolice.
  • Să înțeleagă importanța dozării unor enzime din sânge cu scop diagnostic în diverse afecțiuni.
  • Colectarea corectă la indicația medicului a probelor de sânge pentru determinări enzimatice.