
Boala celiacă (îngrijirea pacientului cu boala celiacă)
Boala celiacă (enteropatia glutenică) este o afecțiune autoimună cauzată de o reacție la gluten care afectează în primul rând intestinul subțire. În boala celiacă se produce o reacție imună la consumul de gluten, o proteină care se găsește în grâu, orz și secară, dar și în unele produse alimentare. Consumul de gluten declanșează un răspuns […]